Chateau Peychaud – MAGNUM

Le château Peychaud est un vignoble familial depuis 1630. Propriété de la famille Pontac, situé sur la commune d’Ambarès-et-Lagrave sur la rive droite, entre Garonne et Dordogne, au cœur de la presqu’île.

Chateau-peychaudCaractéristiques :

MAGNUM (150 cl)

Couleur : Rouge

Pays : France
Région : Bordeaux

Cépages : Merlot (50%) / Cabernet sauvignon (45%) / Cabernet franc (5%)
Garde : 3 à 10 ans

Prix :
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Le terroir : Cépages 50% merlot, 45% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc, la moitié des vignes ont plus de 30 ans, sur des terres de graves et d’alluvions de la Garonne.

La vinification : Traditionnelle, élevage en cuve de 18 mois minimum. Fermentation en cuve inox avec séparation des parcelles.

La dégustation : Jolie robe rouge rubis. Au nez, des arômes de fruits noirs et d’épices. En bouche, l’attaque est souple, les tanins présents et bien enrobés, notes de petits fruits noirs et de cacao. Fraicheur et bel équilibre.

Avec quoi : Servir à 17°C, avec des viandes rouges, un barbecue ou des fromages de chèvre.

Les récompenses : Gault et Millau, sélection des Bordeaux Supérieurs.

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