Le domaine, situé en Bourgogne à Pernand-Vergelesses, est une exploitation vinicole familiale, qui cultive la terre avec respect et les vins sont élevés dans la tradition des grands crus.

Caractéristiques :

Année : 2014
Couleur : Blanc

Pays : France
Région : Bourgogne

Cépages : 100% Chardonnay
Garde : Beau potentiel mais peut aussi se boire jeune.

Prix :
sur demande

Le terroir : Cépage 100% chardonnay sur des vignes de 15 ans.

La vinification : Vendanges manuelles avec tri. Vinification traditionnelle en fûts de chêne avec bâtonnage. Elevage : 30% de fûts neufs.

La dégustation : Belle robe limpide jaune pâle. Nez très frais d’agrumes et poire avec des notes minérales. Bouche d’une grande finesse aux arômes floraux et fruités.

Avec quoi : Servir à 10°-12° avec des poissons en sauce ou des terrines marines.