Le domaine, situé en Bourgogne à Pernand-Vergelesses, est une exploitation vinicole familiale, qui cultive la terre avec respect et les vins sont élevés dans la tradition des grands crus.

Caractéristiques :

Année : 2015
Couleur : Rouge

Pays : France
Région : Bourgogne

Cépages : 100% Pinot noir
Garde : Joli potentiel de garde mais déjà très agréable jeune, de 5 à 10 ans.

Prix :
67,90 € par 3 bouteilles
 

Le terroir : Cépage 100% pinot noir sur des vignes de 45 ans.

La vinification : Vendanges manuelles égrappées à 100%. Vinification en cuves thermo régulées. Elevage de 20 mois en fûts de chêne dont 30% en fûts neufs.

La dégustation : Belle robe grenat, le nez est complexe : notes boisées, fruits rouges cerises griottes. L’attaque en bouche est suave, équilibrée, c’est un vin élégant.

Avec quoi : Servir à 15°C / 16°C avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés.