Alto Stratus

Abbotts et Delaunay

Caractéristiques

  • Couleur : Rouge
  • Pays : France
  • Région : Minervois
  • Cépages : Carignan 

Prix :
16,50 €  par 3  bouteilles

Nuages et vents, de grands vins d’appellation, racés et subtils, issus de vieilles vignes d’altitude.

Le terroir :Cépage 100% carignan, issu de vignes d’altitude de 100 ans et de terres arides de Méditerranée.

La vinification : Vendanges manuelles des raisins mûrs. Elevage de 9 mois avec 60% en fûts de chêne et 40ù en cuve inox.

La dégustation : La robe est rouge foncée, le nez végétal, avec des notes de réglisse, de pain d’épice et de poire. En bouche, l’attaque est ronde et veloutée, avec des notes de clafoutis.

Avec quoi : Servir à 17°C avec du jambon cru, de la cuisine relevée, du gibier à plume.

Les récompenses :

  • Best Value Vin de France-Anivin 2013 : médaille d’or
  • Decanter 2013 : médaille d’argent
  • IWSC 2013 : médaille d’argent

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Pourquoi

Bons Vins & Compagnie

Le vin est la poésie mise en bouteille.

Robert Louis Stevenson

Le secret du vin réside dans l'art de choisir les raisins avec soin.

Bernard Pivot

Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence.

Paul Claudel

Le vin, c'est la seule philosophie que je connaisse.

Alexandre Dumas

Le vin, c'est l'histoire d'un lieu, d'un terroir, d'une culture.

Hugh Johnson

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