Merlot – Les Jamelles

Merlot-jamellesCaractéristiques :

Couleur : Rouge

Pays : France
Région : Pays d’Oc

Cépages : 100% Merlot

Prix :
6,70 € par 6 bouteilles

Le terroir : Vin 100% cépage merlot, de la région de Nîmes, Béziers et de l’Aude où les vignes ont entre 10 et 15 ans.

La vinification : La macération est assez longue avec une petite partie en carbonique. Puis un élévage de 6 à 9 mois en fût de chêne.

La dégustation : D’une belle robe foncée, c’est un vin complexe et riche : notes de mûre, cassis et cerise, de confiture et de fumé, ajouté à cela un peu d’épices, la finale est longue et riche, avec des tanins bien présents.

Avec quoi : Servir à 17°C / 18°C. Facile à boire, il s’accorde aussi bien avec une côte de bœuf, une salade composée, des tomates confites ou un poulet grillé.

Les récompenses :

  • Challenge international du vin 2014 : médaille d’or
  • Decanter 2014 : médaille de bronze
  • IWSC 2014 : médaille d’argent
  • Bettane et Desseauve 2014 : médaille de bronze
  • Robert Parker – The Wine Advocate 2009 : 86/100

2 Comment on “Merlot – Les Jamelles

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