Mourvédre – Cépage rare

Les Jamelles

Caractéristiques

  • Couleur : Rouge
  • Pays : France
  • Région : Pays d’Oc
  • Cépages : 100% Mourvèdre

    Prix :

    8,8 € par 6 bouteilles

    8,2 € par 24 bouteilles

    Cépage Rare est une collection de vins de cépages anciens du Languedoc à redécouvrir.

    Le terroir : Cépage 100% mourvèdre, d’origine espagnole, il est principalement utilisé pour le Bandol. Les vignes, d’une quinzaine d’années, sont à 50 mètres au-dessus de la mer sur des sols argilo-calcaires et schisteux qui lui sont favorables.

    La vinification : Longue macération pour 80% pendant 3 semaines jusqu’à la fermentation alcoolique. Les 20% restants sont vinifiés en macération carbonique. Une petite proportion est élevée en fûts de chêne.

    La dégustation : D’un joli rouge pourpre, il a un nez très fruité de fraise, pêche et raisin de Corinthe, des notes de garrigue, pâte d’amande, miel et thym. La bouche est longue avec des tanins équilibrés, veloutée, avec du caractère.

    Avec quoi : Servir à 18°C, avec une viande rouge comme la côte de bœuf grillée, du gibier, ou des fromages de chèvre.

    Les récompenses :

    • Guide Bettane et Desseauve 2015 : 13,5/20
    • Guide Bettane et Desseauve 2016 : 14,5/20 – Coup de cœur (millésime 2013)
    • Challenge prix plaisir : Médaille d’or (millésime 2014)

    Commander

    Organiser une dégustation

     

    Pourquoi

    Bons Vins & Compagnie

    Le vin est la poésie mise en bouteille.

    Robert Louis Stevenson

    Le secret du vin réside dans l'art de choisir les raisins avec soin.

    Bernard Pivot

    Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence.

    Paul Claudel

    Le vin, c'est la seule philosophie que je connaisse.

    Alexandre Dumas

    Le vin, c'est l'histoire d'un lieu, d'un terroir, d'une culture.

    Hugh Johnson

    Commander / demande d'informations

    4 + 6 =