Caractéristiques :

Couleur : Rosé

Pays : France
Région : Pays d’Oc

Cépages : 100% Mourvèdre

Prix :
7,40 € par 6 bouteilles

Le terroir : Cépage 100% mourvèdre. Issu de 2 terroirs : l’arrière-pays narbonnais sur des sols argilo-calcaires, et la plaine du Pays de l’Aude avec un climat chaud et sec qui permet un vin structuré et donne de la tension au vin.

La vinification : La presse est rapide après la vendange pour donner un vin de couleur pâle. Fermentation d’un mois, élevage en fut inox pendant 3 mois.

La dégustation :Robe de couleur pêche, nez expressif, intense et frais. Arômes de pêche, d’agrumes et d’aromates (poivre, thym, menthe poivrée) et nuances florales.

Avec quoi : Servir entre 8° et 10°, avec des antipasti, tapas, un tian, un cabillaud à la provençale, ou une viande en barbecue.