Syrah – Les Jamelles

Caractéristiques

  • Couleur : Rouge
  • Pays : France
  • Région : Pays d’Oc
  • Cépages : 100% Syrat

    Prix :

    8 € par 6 bouteilles

    7,45 € par 24 bouteilles

    La Syrah, cépage d’origine rhodanienne devenu très populaire à l’international, s’exprime parfaitement dans la région Languedoc. C’est un vin riche et puissant, alliant des arômes de fruits rouges, une touche mentholée, avec une finale fraîche de sous-bois.

    Le terroir : Cépage 100% syrah, très vieilles vignes de 20 ans situées dans la région de Nîmes, la plaine de Béziers et la vallée de l’Aude. C’est Le cépage du Pays d’Oc.

    La vinification : 70% des raisins sont vinifiés 3 semaines et 30% avec macération carbonique. Une petite part de l’assemblage final est élevée en fûts de chêne.

    La dégustation : Sa robe est foncée avec des arômes de fruits sauvages alliés aux saveurs d’épices et de cannelle, avec une touche mentholée. C’est un vin riche en bouche qui possède une finale soyeuse et complexe.

    Avec quoi : Servir à 17°C, avec un bœuf bourguignon, du gibier, de la charcuterie ou une ratatouille.

    Les récompenses :

    • IWSC 2014 : médaille d’argent
    • Syrah du monde 2012 et 2013 : médaille d’argent
    • Robert Parker – The Wine Advocate 2009 : 86/100

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    Pourquoi

    Bons Vins & Compagnie

    Le vin est la poésie mise en bouteille.

    Robert Louis Stevenson

    Le secret du vin réside dans l'art de choisir les raisins avec soin.

    Bernard Pivot

    Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence.

    Paul Claudel

    Le vin, c'est la seule philosophie que je connaisse.

    Alexandre Dumas

    Le vin, c'est l'histoire d'un lieu, d'un terroir, d'une culture.

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