Viognier – Les Jamelles

Viognier-jamellesCaractéristiques :

Couleur : Blanc

Pays : France
Région : Pays d’Oc

Cépages : 100% Viognier

Prix :
7,40 € par 6 bouteilles

Le terroir : Cépage 100% viognier, issu de l’Hérault et de la haute vallée de l’Aude, sur des vignes de 10 ans.

La vinification : La récolte est précoce, fermentation en cuve inox, puis élévage en fût sur lies fines.

La dégustation : La robe est de couleur or pâle, le nez riche en fruit (abricot et pêche), en fleurs (lavande, acacia, lis), et la bouche est ronde avec un bel équilibre entre richesse et acidité, frais, avec une finale de miel.

Avec quoi : Servir frais à l’apéritif, avec des fruits de mer ou du poisson. Délicieux avec une tarte aux fruits.

Les récompenses :

  • Decanter 2014 : médaille d’argent
  • IWSC 2014 : médaille de bronze
  • Bettane et Desseauve 2014 : médaille de bronze

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